Trái cây cắt sẵn để thời gian dễ bị thâm đen, mất đi độ giòn. Dưới đây là những mẹo hay giúp giữ trái cây cắt sẵn vẫn còn nhiều dinh dưỡng và tươi ngon.
Chịu khó một chút, bạn có thể giữ được trái cây tươi lâu và có giá trị dinh dưỡng cao
Nước cốt chanh, công dụng tối đa là 6 giờ
Nước chanh ức chế quá trình ô xy hóa của trái cây, qua đó ngăn chặn độ thâm đen cũng như tránh mất độ giòn, theo hãng tin Times News Network dẫn nguồn từ các chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ. Bạn chỉ cần vắt chanh đều lên các loại trái cây. Cách tốt nhất là để trái cây riêng loại nào ra loại nấy, không trộn lẫn.
Trái cây như kiwi không cần nhiều nước cốt chanh vì bản thân nó đã chứa rất nhiều a xit giống chanh. Sau khi được tưới thêm nước cốt chanh, các loại trái cây nên được bảo quản trong tủ lạnh.
Màng nylon giúp giữ trái cây cắt sẵn tươi trong tối đa 3-4 giờ
Nếu không thích giải pháp đầu tiên, bạn có thể lưu trữ các loại trái cây cắt sẵn trong dĩa hoặc tô, sau đó dùng màng bọc hoặc giấy nhôm bọc lại rồi cất vào tủ lạnh.
Nước đá
Đặt các loại trái cây cắt sẵn trong nước đá giúp kéo dài độ tươi ngon trong khoảng thời gian 3-4 giờ.
